Шарлотка

Шарлотка

Самый быстрый и лёгкий пирог, наверно, это шарлотка. Несколько яблочек, немного муки, сахар и яйца- всё, что нужно для его приготовления!

Итак: из яблочек вырежем сердцевину и порежем мелкими дольками , разложим их на смазанный маслом противень. Взбиваем 2 яйца с одним стаканом сахара (может кому то покажется сладковатым, то можно взять сахара поменьше, как это делаю я, еще зависит от сорта яблок-если кислые, то 1 стакан будет в самый раз). Взбить можно и миксером и венчиком вручную. Теперь в эту пышную массу добавляем один стакан муки и соду (на кончике ножа), гашеную уксусом, хорошо вымешиваем тесто. Заливаем наши яблоки, разравнивая поверхность и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. Достают пирог и выкладывают дном кверху, нарезают на кусочки.

Или есть второй способ, когда яблоки перемешивают вместе с тестом и также запекают. Тогда яблоки получаются внутри пирога, что также не ухудшает его вкусовые качества!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *