Луковник

Как приготовить пирог с луком

Приготовим простейший и очень вкусный пирог, начинка которого состоит всего лишь из одного ингридиента-лука. Надо начистить и нарезать много репчатого лука (как минимум 10 луковиц). Потом весь лук мелко режем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Приготовленное дрожжевое тесто делим на семь частей и раскатываем тонкие лепешки, размером дна той посуды, в которой будем выпекать пирог. И так укладываем на дно, смазанную растительным маслом первую лепешку, посыпаем луком, потом вторую лепёшку, лук и так пока лепешки не закончатся. Верх пирога смажте яйцом и ставим в разогретую духовку на 30-40минут.

Для теста:

1 кг муки,

2 стакана воды,

25-30 гр дрожжей,

3 ст ложки растительного масла

соль, сахар по вкусу

Из половины муки замесить тесто, используя воду и дрожжи. Когда опара поднимется-добавить соль, сахар и 3 ложки растительного масла, остальную муку и хорошо замесить тесто, пока не перестанет прилипать к рукам. Тесто должно ещё раз подняться и тогда можно начинать готовить наш пирог.

Обновлено: 28.02.2020 — 15:13

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *