Тушеный картофель:

Картофель с сельдереем

Ингредиенты:

4 шт крупного картофеля,

4 стакана нарезанной кубиками или дольками моркови,

1 стакан нарезанных кореньев сельдерея,

1-2 луковицы,

1 стакан гороха (сушеного, свежего или замороженного),

мелко нарезанная петрушка.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем крупными кубиками или любой другой произвольной формы, ставим варить на 10 минут. Затем необходимо добавить морковь, порезанную кубиками, лук и сельдерей. Тушим на слабом огне еще 30 минут, а затем добавляем горох и петрушку. Если вы используете сушеный горох, то его надо предварительно замочить на ночь и варить вместе с картошкой с самого начала, а если консервированный или свежий, то кидайте за пять минут до окончания варки.

Перед подачей к столу приправьте блюдо солью и мелко измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *