Метка: крупы

Глазурь – эффектное дополнение любого десерта

Любой десерт и любая булочка мечтает о глазури. Эта красивая шапочка – добавляет привлекательности лакомству, улучшает вкусовые качества, вызывает восторг и является гордостью кулинара. Часто случается, что эта красота превращается в наказание. В случае строгого соблюдения секретных рецептов глазури, у любого мастера получится отменное украшение. Секреты правильной глазури Только мастер может изготовить крепкую и гибкую […]

Как испечь кулич

kak-ispech-kulich

В этой статье я расскажу вам как испечь кулич. Если вы собрались испечь кулич в домашних условиях или проще говоря приготовить его самостоятельно, то должны знать особенности, с которыми стоит выбирать продукты и некоторые хитрости: Если вы хотите, чтобы кулич получился воздушным и нежным, то стоит использовать не твердое масло (обязательно сливочное) Масло должно быть […]

Варим пиво дома

varim-pivo-doma

Итак, начнем, пожалуй, с описания оборудования, которое я использоваю для того, чтобы сварить пиво в домашних условиях. Не скажу, что у меня минимальный набор для домашнего пивовара, однако пришлось немного заморочиться. Для того чтобы сварить пиво дома нам понадобится: Кастрюля эмалированная. Чиллер медный. Ткань для фильтрации. Сифон. Ферментер (Ферментатор). Гидрозатвор. Одеяла. Мелочь всякая: термометр пищевой, […]

Как испечь хлеб самому

Если вы не знаете как самому испечь хлеб, то эта статья поможет Вам научиться самостоятельно готовить свежий хлеб у себя дома

Если вы не знаете как самому испечь хлеб, то эта статья поможет Вам научиться самостоятельно готовить свежий хлеб у себя дома. В теплый радостный дом, в котором надежно и спокойно, уютно и комфортно, тянет каждого из нас. А если еще на пороге услышишь аромат свежеиспеченного домашнего хлеба, начинаешь понимать, что в этом доме живет и […]

Постные блюда Испании

postnye-blyuda-ispanii

Сегодня, дорогие читатели, хочу предложить вам рецепты самых популярных блюд, которые принято есть в Испании в постные дни. Великий пост в полном разгаре и, думаю, вам будет интересно разнообразить свой стол постными испанскими блюдами. Похлёбка Самое любимое испанцами постное блюдо — это «Пятничная Похлебка» (Potaje de Viernes). Почему «пятничная»? Ну, потому что католики не так строги […]

Салат из крабовых палочек

salat-iz-krabovyh-palochek

Крабовый салат — это одно из самых желанных блюд на праздничном столе. Приготовление данного салата не занимает много времени, а его сочность и ароматность заставляют хозяек готовить его снова и снова, как на праздники, так и на простые семейные ужины. Основными ингредиентами крабового салата являются одноименные палочки, а также вареный рис. Некоторые хозяйки готовят блюдо без […]

Салат фасоль с грибами

salat-fasol-s-gribami

Этот очень простой и быстрый салатик приятно удивит своей легкостью приготовления. Необходимо только отварить 0,5 кг свежих грибов, порезать их и смешать с нарезанными тремя маринованными огурчиками, 2-мя луковицами и промытой одной банкой консервированной фасоли. Не забудьте посолить. Заправляем растительным маслом, посыпаем свежей зеленью петрушки и укропа. Готово! Салат должен настояться 5-10 минут. Или еще […]

Роллы «Филадельфия»

rolly-filadelfiya

Нет, наверно, человека, который останется равнодушным к такому японскому блюду как роллы. Мы часто их заказываем в кафе, в пунктах быстрого питания, звоним из дома. Но пора научиться самим делать их и наслаждаться нежнейшим вкусом и разнообразием начинок. Начинки можно экспериментировать исходя из ваших предпочтений. Сюда можно использовать крабовые палочки, отваренные креветки и другие морепродукты, […]

Гороховые биточки с рисом

gorohovye-bitochki-s-risom

Ингредиенты: 2 стакана гороха, 4 моркови, 2 стакана риса, 1 сакан муки сахар, соль по вкусу. Приготовление: Варим отдельно рис (на 2 стакана риса 3 стакана воды), отдельно морковь и отдельно горох в подсоленой воде до готовности. Затем горох и морковь потолочь хорошенько в пюре или размять блендером. Смешиваем всё вместе и добавляем немного сахара […]

Как приготовить сочиво

kak-prigotovit-sochivo

Ингредиенты: 1 стакан зерен пшеницы или 1 стакан риса, 100 гр мака, 100 гр ядер грецких орехов, 1-3 ст ложки меда, сахар по вкусу. Приготовление: Если вы готовите сочиво из пшеницы, то сначала её необходимо подготовить: зёрна пшеницы потолочь в ступке деревянным пестиком, подливая теплой воды, до тех пор, пока отойдет вся шелуха от зерен, […]