Гороховые биточки с рисом

гороховые биточки

Ингредиенты:

2 стакана гороха,

4 моркови,

2 стакана риса,

1 сакан муки

сахар, соль по вкусу.

Приготовление:

Варим отдельно рис (на 2 стакана риса 3 стакана воды), отдельно морковь и отдельно горох в подсоленой воде до готовности. Затем горох и морковь потолочь хорошенько в пюре или размять блендером. Смешиваем всё вместе и добавляем немного сахара и соли. Подсыпая муку вымешать получившуюся массу, чтобы из нее можно было вылепить круглые небольшие биточки. Биточки обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле. Готовые биточки сложить в глубокую посуду, залить заранее приготовленным соусом «Бешамель» и прокипятить 3-5 минут на слабом огне. Посыпать зеленью. Подавать к столу горячими с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *