Салат из свеклы

Салат из свеклы

Ингредиенты:

2 свеклы средней величины,

2 соленых огурца,

1 головка репчатого лука,

соль, сахар, сок лимона по вкусу,

щепотка тмина,

2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Свеклу сварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. Соленые огурчики необходимо нарезать мелкими кубиками и добавляем к свекле. Конечно они сразу окрасятся и их в салате не будет видно, но их вкус вы ощутите. Салатик полить лимонным соком, добавить тмин, посолить и при желании посыпать сахарком, но если свекла и так достаточно сладкая, то лучше воздержаться от подслащивания, так как это будет больше похоже на десерт, нежели на салат. Всё сугубо индивидуально, зависит от ваших предпочтений. Готовый салат сверху украсить кольцами репчатого лука. Луковицу выбирайте некрупную, тогда салат будет смотреться наряднее.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *