Суп пюре из помидоров с чесноком

суп-пюре

Вам потребуется:

На 4 помидора:

1 луковица,

4 ч.л. растительного масла,

1 морковь,

2 ст.л. риса,

1 ч л. сахара(неполная),

1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в масле, добавить помидоры и тушить в закрытой посуде. Когда помидоры станут мягкими, добавить пассерованую морковь и петрушку, рис, соль сахар и залить бульоном или овощным отваром. Варить 35 минут. Протереть всё через сито или блендером, положить туда чеснок и ещё раз довести до кипения, непрерывно помешивая. Всё-ваш супчик готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *