Суп-пюре из моркови

Вам потребуется:

На 2 моркови:

1 небольшая луковица,

1 картофелина,

0,5 ч.л. сахара,

сливочное масло,

соль по вкусу.

Приготовление:

Обжарить в сливочном масле порезанную морковь и лук . Когда морковь станет мягкой, посолить её и добавить сахар , зелень петрушки, нарезанный кубиками картофель. Всё залить водой и варить 15 минут. Готовые овощи протереть через сито или блендером, добавить бульон или овощной отвар и довести до кипения. Подавая на стол , положите в тарелку кусочек сливочного масла и гренки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *