Валован куриный

Ингредиенты:

1 целая курица,

400 грамм риса,

100 грамм сливочного масла,

200 грамм твердого сыра,

свежие грибы (для соуса)

соль по вкусу,

немного панировачных сухарей.

Приготовление:

Курицу отварить, разобрать от костей. Рис промыть, сварить в подсоленной воде и, выложив в дуршлаг обдать его холодной водой. Добавить в него мелко порубленное сливочное масло и хорошо перемешать. Сотейник смазать растительным маслом, посыпать сухарями и положить в него рис, оставляя середину пустой. Теперь сверху посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, поливая куриным бульоном, оставшимся от варки курицы. Когда рис зарумянится, кладём в серединку сотейника курицу, поливаем соусом «бешамель» и опять ставим в духовку, пока всё зарумянится. Подаем к столу горячим с соусом из свежих грибов.

Приятного аппетита!

Обновлено: 18.12.2019 — 15:21

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *