Яблочный мусс

Как приготовить яблочный мусс

Ингредиенты:

Яблоки антоновка- 500 гр,

сахар-песок-½ стакана,

вода-1/3 стакана,

лтимонный сок-1 ч. ложка (можно заменить лимонной кислотой)

Приготовление:

Вымытые яблоки нужно разложить на листе или сковороде, подлить немного воды, затем поставить в печь. Когда станут мягкими, их протирают через сито, в протёртое пюре выливают заранее разведённый водой сахар и начинают взбивать до тех пор, пока мусс не увеличится в объёме в 2-3 раза и не станет белым. Если мусс получается недостаточно кислым, то во время взбивания влейте лимонный сок. Готовый мусс выкладывают в форму и ставят в прохладное место.

Обновлено: 03.11.2019 — 20:09

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *